O Colégio Central foi inaugurado no ano de 2003, sob o ato de nº 12889 D.O. 20/12/2002, com o objetivo de atender a demanda de estudantes de Ensino Médio da nossa cidade, já que, por força da legislação, as escolas municipais não oferecem mais essa modalidade de ensino.
Nesse período, o Colégio praticamente não dispunha de professores efetivos e por isso os docentes eram quase todos contratadoe pelo REDA. Com o tempo foram sendo nomeados professores efetivos, e atualmente o quadro está praticamente completo.
Seu nome de inauguração era Colégio Estadual Governador Paulo Souto, e através de uma eleição ocorrida no Colégio em 2009 passou a chamar-se Colégio Central de Ribeira do Pombal.
Como o próprio nome sugere, o colégio está situado no centro da cidade à Rua Deputado Antonio Brito, s/n. Tel (75) 3276-3021 ou 1506. Seu cadastro no MEC/Inep é 29428530.
O Colégio funciona nos três turnos e oferece o curso de Formação Geral a mais de 800 alunos matriculados, dos quais cerca de 40% são oriundos da zona rural.